जानिए क्यों है Bitter Gourd (करेला) लोगों की पसंद । इससे होने वाले 9 लाभ, उपयोग, खुराक, साइड इफेक्ट्स और सावधानियां | What is Bitter Gourd or Karela in Hindi Know About Its 9 Nutrition best Health benefits and Side Effects

जानिए क्यों है Bitter Gourd (करेला) लोगों की पसंद । इससे होने वाले 9 लाभ, उपयोग, खुराक, साइड इफेक्ट्स और सावधानियां | What is Bitter Gourd or Karela in Hindi Know About Its 9 Nutrition best Health benefits and Side Effects

भारत देश में करेला बहुत ही ज्यादा प्रसिद्ध है बहुत से लोग करेले को खाना बहुत ज्यादा पसंद करते हैं और कुछ लोग ऐसे भी हैं जो करेले के कड़वा होने के कारण इस को बिल्कुल भी पसंद नहीं करते परंतु यदि हम करेले को स्वाद से हटकर देखें तो करेले के बहुत से ऐसे फायदे होते हैं जो हमारे शरीर के लिए बहुत ही ज्यादा अच्छे हैं ऐसी बहुत सी बीमारियां हैं, जिन्हें खत्म करने में करेला असरदार है

यदि आयुर्वेद की दृष्टि से देखा जाए तो करेले को औषधि के रूप में भी इस्तेमाल किया जाता है आयुर्वेद के अनुसार कुछ दवाइयों में करेले का इस्तेमाल भी किया जाता है, क्योंकि करेले में बहुत ही अधिक औषधीय गुण पाए जाते हैं जो कि हमारे शरीर के लिए काफी फायदेमंद होते हैं।

आज हम करेले के बारे में आपको विस्तार से बताएंगे कि कैसे यह आपके लिए बीमारियों में रामबाण साबित हो सकता है कौन-कौन सी बीमारियां हैं, जिनमें यह फायदेमंद साबित होता है आज हम यही जानेंगे कि Karele Ke Fayde तथा Karele Ke Juice Ke Fayde और Karele Ke Nuksan यदि आ अच्छे से करेले के बारे में जानना चाहते हैं तो हमारी पोस्ट को आखिरी तक पढ़ते रहिएगा :-

Karela Kya Hai – What Is Bitter Gourd In Hindi?

करेला एक हरी सब्जी होता है और करेला बहुत ही ज्यादा  कड़वा होता है और इसकी सब्जी भी कड़वी ही बनती है परंतु  करेले को बनाने के भी काफी तरीके होते हैं जिनसे  इसका कड़वापन कुछ हद तक कम किया जा सकता है। करेले को वैज्ञानिकों की भाषा में Momordica Charantia भी कहा जाता है। करेले को अंग्रेजी भाषा में बिटर गॉर्ड ( Bitter Gourd ) कहां जाता है।

इसके अतिरिक्त करेले को बंगाली भाषा में कॉरोला, कन्नड़ भाषा में हगालाकायी कहा जाता है। करेला अफ्रीका, कैरिबियन, भारत तथा मध्य पूर्वी देशों में बहुत प्रसिद्ध है। वैसे तो करेला खाने में बहुत कड़वा होता है परंतु यह बहुत ही ज्यादा उसकी है गुणों से भरा हुआ होता है इसीलिए बहुत सी बीमारियों में यह रामबाण है, चलिए अब हम Karele Ke Fayde जानते हैं :-

Karele Ke Fayde – Benefits Of Bitter Gourd?

अब हम करेले के फायदों के बारे में जानेंगे। जिन्हें जानकर आप हैरान रह जाएंगे। अब हमारी आगे की पोस्ट को आप बड़े ध्यान से पड़ेगा क्योंकि आगे आपको बहुत महत्वपूर्ण जानकारी दी जाएगी :-

1. मधुमेह के रोगियों के लिए फायदेमंद | Beneficial for diabetic patients

आजकल के समय में मधुमेह एक आम बीमारी है जो कि अधिकतर लोगों को है, मधुमेह बीमारी का कारण सिर्फ यही है कि आज के समय में लोगों का खान-पान बहुत बेकार हो गया है वह बाहर की चीजें ज्यादा खाने लगे हैं जिसकी वजह से उन्हें डायबिटीज जैसी बीमारियों का सामना करना पड़ता है।

हाल ही में NCBI ( National Center for Biotechnology Information ) के द्वारा किए गए एक शोध में यह पता लगा है, कि करेले में एंटी डायबिटीज गुण पाए जाते हैं जोकि डायबिटीज को काफी हद तक नियंत्रण में रख सकते हैं यदि आप प्रतिदिन सुबह खाली पेट करेले के जूस का सेवन करते हैं, तो ऐसा करने से आपके शरीर में मधुमेह बहुत ही जल्दी नियंत्रण में आएगा यदि आप काफी दवाइयां खा चुके हैं, फिर भी आपको आराम नहीं मिल रहा तो आपको एक बार करेले के जूस का सेवन जरूर करना चाहिए यह एक प्राकृतिक औषधि है आपको इसका कोई भी नुकसान नहीं होगा।

2. वजन घटाने के लिए है फायदेमंद |Beneficial for weight loss

यदि आपके शरीर का वजन बढ़ा हुआ है तो आप इस बढ़े हुए वजन को नियंत्रण में करने के लिए करेले का सेवन कर सकते हैं, करेले में बहुत से ऐसे गुण भी पाए जाते हैं जो कि आपके मोटापे को कम करने में असरदार हैं।

यदि आप प्रतिदिन 30 दिनों तक रोजाना खाली पेट सुबह के समय करेले का जूस पिए तो ऐसा करने से आपके शरीर में जितने भी विषैले पदार्थ है, वह बाहर निकलने लगेंगे और आपके शरीर में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा भी काफी हद तक घट जाएगी जिसके कारण आपका वजन नियंत्रण में आना शुरू हो जाएगा।

3. कैंसर जैसी बीमारी में भी है असरदार | It is also effective in diseases like cancer

आपको जानकर हैरानी होगी कि करेला कैंसर की बीमारी में भी काफी ज्यादा फायदेमंद साबित होता है यदि आप करेले के जूस का सेवन कर रहे हैं तो आपके शरीर में से कैंसर का खतरा 85% तक घट जाता है, इसके अतिरिक्त यदि कोई व्यक्ति कैंसर जैसी हानिकारक बीमारी से जूझ रहा है तो वह भी करेले के जूस का सेवन कर सकता है

बहुत से रिसर्च के अनुसार यह पता लगाया गया है कि करेला कैंसर बनाने वाली कोशिकाओं के काम में काफी अधिक बाधा डालता है यह कैंसर बनाने वाली कोशिकाओं को अपना काम नहीं करने देता और उन कोशिकाओं को नष्ट करने की पूरी कोशिश करता है।

परंतु कैंसर बहुत ही घातक बीमारी है जिसका इलाज सिर्फ करेला ही नहीं कर सकता।  लेकिन कैंसर का मरीज दवाइयों के साथ-साथ करेले के जूस का सेवन करें तो वह कैंसर से अपने आप को काफी हद रोक भी सकता है इसीलिए कैंसर के रोगियों को करेले के जूस का सेवन अवश्य करना चाहिए।

यह भी पढ़े :- Alfalfa क्यों है विटामिन और खनिजों से भरपूर। इसके 11 लाभ , उपयोग , खुराक , साइड इफेक्ट्स और सावधानियां

4. लीवर के लिए फायदेमंद |Beneficial for liver

आजकल का हमारा खान-पान ही कुछ ऐसा हो गया है जिसके कारण हमारे शरीर के काफी हिस्से खराब होने का खतरा लगा रहता है, उनमें से ही एक है लीवर लीवर हमारे शरीर का सबसे महत्वपूर्ण हिस्सा होता है हमें इसका ख्याल बहुत ज्यादा रखना होता है यदि हम अपने लिवर को और भी ज्यादा मजबूत करना चाहते हैं तो हमें करेले के जूस का सेवन जरूर करना चाहिए।

इसके अतिरिक्त जिन व्यक्तियों को लीवर संबंधित रोग हैं, तो उन्हें भी करेले के जूस का सेवन करना चाहिए जैसे कि कई लोगों को फैटी लीवर की समस्या हो जाती है तो ऐसे लोगों को करेले के जूस का सेवन अवश्य करना चाहिए क्योंकि यह है फैटी लीवर जैसी समस्या से लड़ने में सक्षम है।

5.  हृदय संबंधी रोगों में है रामबाण | Effective in heart related diseases

करेले में कुछ ऐसे गुण भी पाए जाते हैं जो कि हमारे शरीर में कोलेस्ट्रोल को नियंत्रण में रखते हैं, और आपको पता ही है कि कोलेस्ट्रॉल बढ़ने के कारण हमारा खून मोटा होने लगता है जिसकी वजह से हमें दिल का दौरा भी पड़ सकता है इसीलिए यदि किसी व्यक्ति को हृदय संबंधी कोई रोग है, या फिर आप दिल का दौरा पड़ने जैसी बीमारियों का सामना नहीं करना चाहते तो आपको करेले के जूस का सेवन जरूर करना चाहिए।

6. कब्ज की समस्या में है फायदेमंद | Constipation problem is beneficial

कई लोगों को कब्ज की बहुत ज्यादा समस्या होती है, यदि वह लोग करेले के जूस का सेवन करें तो उन्हें कब जैसी समस्याओं से छुटकारा मिल सकता है क्योंकि करेले में कुछ ऐसे गुण पाए जाते हैं जो कि हमारे पेट को बहुत अच्छे से साफ करने में मददगार होते हैं और इसके साथ साथ यह है, हमारे पेट में से सभी विषैले पदार्थों को भी बाहर निकालने में सक्षम है इसीलिए आपको करेले के जूस का सेवन करना चाहिए।

7. आंखों के लिए है फायदेमंद | Beneficial for eyes

करेले में भरपूर मात्रा में ‘बीटा कैरोटीन’ पाया जाता है, जो कि हमारी आंखों के लिए बहुत ही ज्यादा अच्छा होता है यदि हम करेले का सेवन करते हैं तो यह हमारी आंखों की रोशनी बढ़ाने में काफी लाभदायक होता है, इसके साथ-साथ यदि हमें आंखों से संबंधित कोई बीमारी है तो उसमें भी करेला बहुत ज्यादा असरदार साबित होता है।

8. सूजन में है असरदार |Inflammation is effective

यदि आपके शरीर के किसी हिस्से पर बहुत ज्यादा सूजन है, तो आप करेले का सेवन कर सकते हैं क्योंकि करेले में anti-inflammatory गुण पाए जाते हैं, जोकि सूजन को कम करने में मदद करते हैं इसीलिए यदि आपके शरीर के किसी भी अंग पर सूजन है तो करेले का सेवन जरूर करें।

9. बालों के लिए असरदार | Effective for hair

यदि आपके बाल बहुत ज्यादा झड़ते हैं तो करेला आपके लिए बहुत ही ज्यादा फायदेमंद हो सकता है, यदि आप हफ्ते में दो से तीन बाहर करेले के रस को अपने बालों पर लगाएं और 15 से 20 मिनट बालों पर लगा रहने दें और उसके पश्चात अपने बालों को शैंपू कर लें तो आप देखेंगे की दो से तीन हफ्तों के अंदर अंदर आपके बाल टूटने काफी कम हो जाएंगे क्योंकि करेले में विटामिन सी की मात्रा भी बहुत अधिक पाई जाती है, जो कि आपके बालों को टूटने से बचाती है इसीलिए करेले के रस का उपयोग अपने वालों के लिए अवश्य करें।

Karele Ka Use Kaise Kare – How To Use Bitter Gourd?

हमने आपको Karele Ke Juice Ke Fayde तो बता दिए अब हम आपको यह बताएंगे कि आप इसका सेवन कैसे करें

• करेले का इस्तेमाल आप सब्जी बनाकर भी कर सकते हैं।
• करेले का इस्तेमाल आप आचार के रूप में भी कर सकते हैं।
• करेले का इस्तेमाल सुबह खाली पेट इसका जूस पीकर भी कर सकते हैं।
• करेले के रस को बालों में भी लगाया जा सकता है।

Karele Ke Nuksan – Side Effect Of Bitter Gourd?

• गर्भवती महिलाओं को करेले का सेवन बिल्कुल भी नहीं करना चाहिए, क्योंकि करेला बहुत ज्यादा गर्म होता है, जो कि आपके शरीर में गर्मी भी पैदा करता है, और गर्भ में पल रहे बच्चे को इससे बहुत ज्यादा गर्मी लगेगी जो कि वह बर्दाश्त नहीं कर पाता जिसके कारण गर्भपात भी हो सकता है इसीलिए गर्भवती महिलाएं करेले का सेवन ना करें।

• यदि आपके शरीर के किसी भी भाग पर एलर्जी है या फिर आपको बहुत ज्यादा खुजली है, तो भी आपको करेले का सेवन नहीं करना चाहिए क्योंकि हमने आपको बताई है कि करेला गरम होता है, जिसके सेवन से शरीर में गर्मी पैदा होती है और खुजली तथा एलर्जी और भी ज्यादा बढ़ा सकती है।

• जो महिलाएं अपने छोटे बच्चों को स्तनपान करा रही हैं उन महिलाओं को भी करेले का सेवन नहीं करना चाहिए।

• करेले के जूस का सेवन अधिक मात्रा में ना करें क्योंकि करेले के जूस का अधिक सेवन आपको दस्त भी लगा सकता है, या फिर सिर दर्द का कारण भी बन सकता है इसीलिए सोच समझकर ही उचित मात्रा में करेले के जूस का सेवन करें।

Bitter Gourd Karela Conclusion:-

उम्मीद करते हैं कि आपको हमारी यह पोस्ट बहुत ही पसंद आई होगी हमारी इस पोस्ट के माध्यम से आपको Karele Ke Fayde तथा Karele Ke Nuksan पता लग गए होंगे इसके साथ-साथ हमने आपको यह भी बताया है कि Karele Ke Juice का सेवन आपको किस प्रकार करना है ताकि आपको इससे बिल्कुल भी नुकसान ना पहुंचे यदि अब भी करेले से संबंधित कोई भी प्रश्न आपको हम से पूछना हो तो कमेंट सेक्शन में पूछ सकते हैं। धन्यवाद